Bergamotė yra visžalis citrusinis medis. Jo vaisiai yra geltonai žali, savo forma primenantys kriaušę, tačiau iš esmės tai – apelsino porūšis. Deja, vaisiai valgomi nėra… Taip pat įdomi detalė: laukinėje gamtoje bergamotės nerasite. Tai kultūris augalas, kadaise išveistas kinų mokslininkų. Į Europą jį atvežė pirkliai ir manoma, kad pirmosios bergamotės plantacijos radosi Italijoje, Bergame. Iš ko ir kilo toks pavadinimas. Kyla klausimas, kam auginti nevalgomus vaisius, tiesa? Būtent dėl jo unikalaus aromato. Bergamotės kvapas yra žaismingas ir daugiasluoksnis: citrusinis, gaivus tačiau su sodriomis gėlių natomis. Daugeliui šis kvapas puikiai pažįstamas: būtent juo kvepia populiarioji Earl Grey arbata.
